苏范蟹简介
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苏范大闸蟹又名清水红膏大闸蟹。,产自板桥故里---江苏兴化。体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质细腻,膏肥黄满,轻嘬一口,彷如尝尽世间鲜美。 东晋毕茂世曾有语:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒池中,便足了一生矣。”

兴化位于长江三角洲沿江经济带,是中国生态农业第一市,市内湖荡密布,河道纵横,水域面积占了全市总面积的四分之一。兴化水质清澈无污染,非常适合鱼虾类栖息繁殖,是长江中下游最具典型特色的精华生态区,是名副其实的鱼米之乡。自然资源得天独厚,加上历年来十分重视生态环境保护,因此被国家环保部命名为国家级生态示范市。


---“有酒有蟹,一生足矣”试问天下何等珍馐,可达到这番境地?

兴化人文荟萃,更是鱼米之乡。清澈的水体、丰富的物产是大闸蟹的天堂,自古以来,兴化蟹就是进京贡品,被称为中国大闸蟹之代表。古城兴化距今已逾两千多年历史,是战国时期楚将昭阳的食邑,是《水浒传》作者施耐庵、明“嘉靖七子”之一宗臣、“扬州八怪”代表人物郑板桥、“东方黑格尔”刘熙载等文化名人的故里。源远流长的历史文化与得天独厚的自然条件,奠定了兴化经济和社会发展的基础。

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自古以来,每逢金秋则约挚友,把酒、品蟹、赏菊、作赋,系文人雅客最为相得之事。美食、美酒、美事与名蟹、名人、名宴在一起,使得兴化的蟹文化尤其发达。自巴解食蟹开始,《周礼》有“蟹胥”之说,北魏贾思勰《齐民要术》录 “藏蟹法”,陆龟蒙撰《蟹志》,傅肱著《蟹谱》,高似孙编《蟹略》,加上诗词小品,小说传奇,皆对 “一腹金相玉质,两螯明月秋江”的螃蟹情有独钟,所以,食得一只产自大闸蟹发源地兴化的苏范蟹,不仅是味觉的享受,更是一次文化的浸润与体验。

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诗仙李白曾写下了这样的绝句:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”;唐玄谦一曲《蟹》更是千古传唱——:“充满煮熟堆琳琅,橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满,双螯哕出琼酥香。”

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食好蟹,选苏范!时至今日,苏范把“为客户甄选每一只优质蟹”、“让蟹成为艺术级的食材”作为品牌追求,严控水域环境,精心喂养,利用现代化生产运输方式,让钟爱品蟹的朋友,真正感受到清水红膏蟹的品质。让“苏范蟹”成为中国蟹文化上的一颗璀璨明珠,让 “苏范蟹”这一国粹,继往开来,传承万世!

关于苏范的几点说明

1、 “苏范”为高端会所“苏范品蟹俱乐部”旗下的子品牌,也是目前为数极少的大闸蟹奢侈品牌之一,主要供应港台、北上广深等一线城市的高端市场并深受肯定与青睐,且一蟹难求。

2、苏范,一切本着为广大品蟹爱好者带来最顶级的品蟹体验为宗旨,严格遴选每一只蟹,让每只苏范蟹均达到满膏、满黄、开裂、流油的标准。

3、苏范特级蟹和顶级蟹均为严格按照俱乐部标准遴选出的蟹,非市面流通蟹,需要提前预定、排单。

4、苏范出品的蟹均满黄、满膏、开裂、流油,如有不达标的蟹,包退、包赔,并承担所产生的一切费用。

5、 “苏范蟹每只鲜活度都极高,偶尔会出现挣脱捆绑的情况,从而导致断脚断钳,这种情况我们全部无条件退换,并根据原因适度进行补偿。

5、苏范官网会在蟹季根据蟹的生长情况每天通报蟹的品质,并给出最佳品蟹期,以方便广大蟹友品蟹。

6、成为“苏范品蟹俱乐部”会员需在苏范公众号留言申请,审核通过后方为正式会员,所有顶级蟹优先供应正式会员。